
下呂市の山奥にある
小さな料理旅館です。
photo. 丸八旅館 玄関

馬瀬の自然の恵みを
堪能していただきたいです。
photo. 天然鮎の炙り焼き

馬瀬だからこそできるおもてなし
丸八旅館でしかできないおもてなし
photo. 下の間

心を尽くしておもてなし致します。
photo. 会席/郷土料理
2025/07/01
宿泊税加算のお知らせ
2025年10月1日より下呂市にお泊まりの全てのお客様に宿泊税が加算されます。
(年齢12歳未満のお客様は対象外となります)
2024/02/07
ご宿泊のページを公開しました。
限定5部屋の客室の宿泊料金・お部屋の紹介ページを公開しました。ご予約はお電話にて承ります。
詳しくは宿泊ページをご覧ください。
2023/10/30
馬瀬川上流鮎が日本一に輝きました
丸八旅館で提供しているお食事やお取り寄せ商品の鮎は、すべて馬瀬川上流で捕れる天然の鮎のみを使用しております。
その馬瀬川の馬瀬川上流鮎が2023年9月に開催された「第24回清流めぐり利き鮎会」でグランプリを獲得しました。
風味豊かで身が締まった大変美味しい天然の馬瀬川上流鮎をぜひご賞味ください。
2023/10/17
宿泊部門をリニューアルオープンしました。
宿泊部門を5部屋の限定宿としてリニューアルオープンしました。
当館は、鮎で有名な馬瀬川と緑豊かな山々に囲まれて、
ひっそりと佇む小さな料理旅館でございます。
釣宿として先代が始めた宿ですので、客室(五室)は
とても簡素な造りで昔風の純和風旅館でございます。
その為、お客様にご不便をおかけすることも
あるかと思いますが、四季折々の自家栽培の野菜と
お米(こしひかり)川魚(鮎・あまご・いわな)他、
飛騨牛などのお料理、一品一品に心を込めて
おもてなしをさせて頂いております。
家族経営でございますので、
我が家に帰ってきたような気持ちで
お越し頂ければと思っております。
皆様のお越しを、心よりお待ち致しております。
当館は田舎にある小さな料理旅館でございます。
スタッフの対応は日本語のみとなり英語での対応は致しかねます。
ご予約の際、日本語でお電話いただきますようお願い申し上げます。
尚、お会計時はクレジットカード等のお取り扱いは致しておりません。
何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。
The hotel is a small cooking ryokan in the country.
The correspondence of the staff is only Japanese, so we can not respond in English.
When making a reservation, please call in Japanese.
In addition, we do not handle credit card etc at the time of accounting.
We appreciate your understanding.
飛騨家具の柔らかい木の風合い。落ち着きのある純和室の各客室からは清流馬瀬川、又四季折々移り変わる山並みを見渡すことができます。 小鳥のさえずり、満天の星空や、優しく差し込む朝日等、日々変化する山里の風景を五感でお楽しみください。
自家栽培野菜、自家栽培米(こしひかり)、川魚(あまご・岩魚・あじめ 等)、山菜、飛騨牛を織り交ぜてお料理いたします。
全てのコースに飛騨牛(A4~A5等級)をご用意、10,500円以上のコースには飛騨牛フィレ肉(A5等級)ステーキをご用意いたします。
四季折々、馬瀬の“旬”をお楽しみください。